家常美食

冬天最爱吃的几道家常美食营养又简单不用发愁

  用料:黄豆适量,五花肉1小块,青椒1个,生抽,蚝油,老抽,剁椒,白糖,胡椒粉,料酒,大蒜,生姜,小葱,食用油。

  浸泡好的黄豆冲洗一下,放入锅子里,加入刚没到黄豆的水,大火煮开后调中火煮30分钟左右,煮好把黄豆控水盛出。

  另起锅,倒入适量油烧热,下入肉末翻炒至变色,然后加入葱姜蒜 翻炒出香味。

  加入少量清水,加2勺生抽,1勺蚝油,少一点老抽,1勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀上色。

  食材:老鸭适量、铁棍山药适量、红枣适量、枸杞适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

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